Huaang Food Process, 신선한 마늘 공급망 확장 발표

전 세계 소비자들이 천연 조미료와 건강한 재료에 점점 더 관심을 가지게 되면서,신선한 마늘시장은 2025년에 새로운 성장을 보였습니다. 고품질 농산물 가공 및 수출로 유명한 회사인 Huaang Food Process는 최근 유럽과 북미 시장에서 신선하고 첨가물이 없는 마늘에 대한 높은 수요를 충족하기 위해 신선한 마늘 공급망을 대대적으로 확장한다고 발표했습니다.

보도 자료에서 Huaang Food Process는 중국, 인도 등 주요 마늘 생산 지역의 파트너 농장과 새로운 장기 조달 계약을 체결했으며, 밭에서 포장까지 신선도를 보장하기 위해 첨단 콜드 체인 기술을 도입했다고 밝혔습니다. 회사 품질관리 책임자는 “우리의 신선한 마늘 구근은 통통하고 매운 맛이 안정적이며 수확 후 48시간 이내에 가공 단계에 들어가 알리신과 같은 활성 성분을 최대한 보존한다”고 말했다.

Huaang Food Process는 올해 4분기에 가정 요리 시나리오에 더 잘 맞는 '세척 후 사용' 개념을 특징으로 하는 소매용 소형 팩 신선 마늘 시리즈를 출시할 계획이라고 합니다.